《广东茶道》这一书详细的叙述了潮州功夫茶的发展历史,以及对未来潮州功夫茶的展望。广东茶道对广东人乃至中国人的精神影响。茶,可以拯救人的躯体,也可以拯救人的灵魂。无论是达官贵人,还是平民百姓,只要爱上喝茶,就是踏上了人与自然的亲密通道。喝茶是一种问道也是一种修行。
潮州凤凰人源远流长的海外茶史。咸丰十年,汕头开埠,成为对外开放的通商口岸。凤凰人因此带上了鸟嘴茶,开始进行海外的茶业销售,带动了潮汕人的经济发展。茶,带动了潮州人在海外的生存发展,茶,也是牵连海外潮人与故乡的思乡之线。
本书还详细描述了,不一般的茶农——黄柏梓和广东省级非物质文化遗产“潮州功夫茶”代表传承人——叶钟汉等人,对潮州功夫茶的发展与传承所做的不懈地努力。如今叶汉钟经常在全国各大院校,甚至受邀国外讲述潮汕茶文化。正如他所说的:“做好茶,把地方茶推出去,让世界更多的人接受潮州功夫茶。”《广东茶道》这一书详细的叙述了潮州功夫茶的发展历史,以及对未来潮州功夫茶的展望。广东茶道对广东人乃至中国人的精神影响。茶,可以拯救人的躯体,也可以拯救人的灵魂。无论是达官贵人,还是平民百姓,只要爱上喝茶,就是踏上了人与自然的亲密通道。喝茶是一种问道也是一种修行。
江锐歆,1956年12月出生,饶平人;作家、批评家;广东省作家协会文学评论委员会委员;广东省第十届人大代表,潮汕历史文化研究中心特约研究员;著有《岭南文化与潮人精神》(大型书链《叩问岭南》之一部,花城出版社出版)等著作。
丛书主编:黄树森,生于鄂,漂泊湘桂黔,长居岭南一甲子。长期从事文化批评和岭南文化研究,编审,广东省文联荣誉委员,广东省文艺批评家协会名誉主席, 广东省人民政府原参事,中山大学兼职教授,广东省社会科学院特约研究员,中国文联第六、七届代表。专著和编著有《题材纵横谈》《手记叩问——经济文化时代 猜想之子丑寅卯》《黄说——叩问岭南一甲子》《春天纪》《广东九章》《上海九章》《广西九章》《深圳九章》等,主编“叩问岭南”丛书五种,“流行蛊”丛书六种,“地道广东”六种。 《东莞九章》首次挖掘“莞香”岭南文化密码,续断160年之莞(沉)香文化,可望成为超千亿产值的 经济文化联姻的经典个案。新近出版《黄说》会通六十年之文化缅怀人生洞见社会淬砺,另有《说黄》汇集六十文坛大家名家言说评论,成我者与他者之互文互动。 得过若干奖。名被选入《当代中国社会科学学者辞典》《中国文艺家名人录》等。媒体和民间有“文化奇人”“黄九章”俗称。